Baseline

Calcolatore di massa grassa

Quattro metodi pubblicati, in ordine decrescente di quanto misurino davvero. Il metodo della US Navy richiede solo un metro da sarto, ed è per questo che è quello predefinito.

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Unità

Queste equazioni sono state pubblicate con coefficienti distinti, ricavati da popolazioni di riferimento maschili e femminili.

years
cm
kg
cm

Misurato appena sotto la laringe, con il metro leggermente inclinato verso il basso davanti.

cm

Uomini: all'altezza dell'ombelico. Donne: nel punto più stretto.

cm

Nel punto più largo. Usato solo dall'equazione femminile.

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Risultato

Sono stime ricavate da equazioni su base di popolazione, non una misurazione di te e non un consiglio medico. I risultati individuali variano molto. Parla con un medico o con un dietista prima di cambiare in modo significativo come mangi o come ti alleni.

Come viene calcolato

US Navy circumference methodpredefinita

              men:   %BF = 86.010 × log₁₀(waist − neck) − 70.041 × log₁₀(height) + 36.76
women: %BF = 163.205 × log₁₀(waist + hip − neck) − 97.684 × log₁₀(height) − 78.387
(measurements in inches)
            
Fonte
Hodgdon JA, Beckett MB. Naval Health Research Center Reports 84-11 (men) and 84-29 (women), San Diego, 1984.
Presuppone
Che la distribuzione del grasso intorno alla vita e al collo sia rappresentativa del grasso corporeo totale. È stata ricavata su personale della US Navy.
Precisione
Errore tipico di tre-quattro punti percentuali rispetto alla pesata idrostatica, con una correlazione intorno a 0,90. La migliore accuratezza a disposizione di chi ha in mano solo un metro da sarto, ed è per questo che è l'opzione predefinita.

Jackson-Pollock, 7 sites

              men:   BD = 1.112 − 0.00043499·S + 0.00000055·S² − 0.00028826·age
women: BD = 1.097 − 0.00046971·S + 0.00000056·S² − 0.00012828·age
%BF = 495 / BD − 450        (S = sum of 7 skinfolds, mm)
            
Fonte
Jackson AS, Pollock ML, British Journal of Nutrition 40(3), 1978; Jackson AS, Pollock ML, Ward A, Medicine and Science in Sports and Exercise 12(3), 1980. Density converted by Siri WE, 1961.
Presuppone
Che la massa grassa abbia una densità di 0,900 g/cm³ e la massa priva di grasso 1,100 g/cm³ — costanti ricavate da una popolazione di riferimento piccola e giovane.
Precisione
La più accurata delle quattro quando il plicometro è usato correttamente, e la più dipendente dalla tecnica. L'errore di misura su sette punti si somma, quindi una plica presa in modo incostante pesa qui più che altrove.

Jackson-Pollock, 3 sites

              men:   BD = 1.10938 − 0.0008267·S + 0.0000016·S² − 0.0002574·age
women: BD = 1.0994921 − 0.0009929·S + 0.0000023·S² − 0.0001392·age
%BF = 495 / BD − 450        (S = sum of 3 skinfolds, mm)
            
Fonte
Jackson AS, Pollock ML, British Journal of Nutrition 40(3), 1978; Jackson AS, Pollock ML, Ward A, Medicine and Science in Sports and Exercise 12(3), 1980.
Presuppone
Le stesse costanti di densità dell'equazione a 7 punti.
Precisione
Un po' meno accurata della versione a 7 punti e assai più pratica. Per la maggior parte delle persone la differenza fra le due è minore dell'errore introdotto da una tecnica plicometrica incostante.

Deurenberg (BMI-based)

              %BF = 1.20 × BMI + 0.23 × age − 10.8 × sex − 5.4
(sex: male = 1, female = 0)
            
Fonte
Deurenberg P, Weststrate JA, Seidell JC, British Journal of Nutrition 65(2), 1991, pp. 105–114.
Presuppone
Che il grasso corporeo si possa dedurre dal solo BMI, dall'età e dal sesso, senza alcuna misura diretta del corpo.
Precisione
La meno accurata delle quattro, ed eredita ogni limite del BMI perché il BMI è il suo unico dato corporeo. Sovrastima parecchio nelle persone muscolose. È inclusa perché è molto citata e non richiede metro da sarto.

Quale formula usare

Questa pagina usa come predefinita US Navy circumference method. Errore tipico di tre-quattro punti percentuali rispetto alla pesata idrostatica, con una correlazione intorno a 0,90. La migliore accuratezza a disposizione di chi ha in mano solo un metro da sarto, ed è per questo che è l'opzione predefinita.

  • Jackson-Pollock, 7 sites — La più accurata delle quattro quando il plicometro è usato correttamente, e la più dipendente dalla tecnica. L'errore di misura su sette punti si somma, quindi una plica presa in modo incostante pesa qui più che altrove.
  • Jackson-Pollock, 3 sites — Un po' meno accurata della versione a 7 punti e assai più pratica. Per la maggior parte delle persone la differenza fra le due è minore dell'errore introdotto da una tecnica plicometrica incostante.
  • Deurenberg (BMI-based) — La meno accurata delle quattro, ed eredita ogni limite del BMI perché il BMI è il suo unico dato corporeo. Sovrastima parecchio nelle persone muscolose. È inclusa perché è molto citata e non richiede metro da sarto.

Massa grassa col metodo US Navy per girovita e collo, uomini di 178 cm

Il metodo lavora sulla differenza fra girovita e collo, quindi un collo più grande a parità di girovita dà un valore più basso. L'errore tipico rispetto alla pesata idrostatica è di tre-quattro punti percentuali.

Massa grassa col metodo US Navy per girovita e collo, uomini di 178 cm
Girovita35 cm38 cm41 cm
75 cm10.5%7.6%4.4%
80 cm14.9%12.3%9.5%
85 cm18.8%16.5%14%
90 cm22.4%20.3%18%
95 cm25.6%23.7%21.7%
100 cm28.6%26.8%25%
105 cm31.4%29.7%28%

Domande

Quale metodo per la massa grassa è più accurato?
Fra i quattro qui presenti, quello delle pliche a 7 punti, purché il plicometro sia usato con costanza da chi sa farlo. Ma nessuno di essi misura la massa grassa: tutti la stimano da indicatori indiretti. La DEXA è lo standard di riferimento pratico, e persino quella varia fra macchinari.
Perché il metodo US Navy richiede la misura del collo?
L'equazione lavora sulla differenza fra circonferenza del girovita e del collo. Il collo fa da indicatore della struttura corporea, così due persone con lo stesso girovita ma corporature diverse non ottengono la stessa risposta. È anche il motivo per cui un collo misurato più grande del girovita non produce risultato: l'equazione prende il logaritmo di quella differenza.
Quanto è accurato il metodo del metro?
Hodgdon e Beckett riportarono una correlazione intorno a 0,90 rispetto alla pesata idrostatica, con un errore tipico di tre-quattro punti percentuali. Quindi una lettura del 20 % sta realisticamente fra il 16 % e il 24 %. Trattala come una fascia, e segui la direzione in cui si muove nel tempo più che il singolo numero.
Qual è una percentuale di grasso corporeo salutare?
Le fasce di riferimento pubblicate variano per fonte ed età, e non esiste un punto di taglio condiviso come per il BMI. Il grasso essenziale è intorno al 3 % negli uomini e al 12 % nelle donne, sotto il quale la salute ne risente. Oltre a questo, il sito non pubblica fasce obiettivo, perché un numero obiettivo invita a inseguirlo.
Perché non c'è risultato sotto i 18 anni?
Tutte e quattro le equazioni sono state ricavate e validate su adulti. Durante la crescita la composizione corporea dipende dallo stadio di sviluppo in modi che queste equazioni non modellano, quindi applicarle a una persona di 15 anni produce un numero senza nulla dietro.
Misuro il girovita all'ombelico o nel punto più stretto?
Per il metodo US Navy: gli uomini misurano all'altezza dell'ombelico, le donne nel punto più stretto. Quell'asimmetria è nel protocollo originale, non è un errore: le due equazioni sono state ricavate su misure prese così, quindi usare un punto diverso cambia il risultato.

Questa pagina è stata tradotta dall'originale inglese. Equazioni, fonti e numeri sono identici; se una frase suona male, la pagina in inglese fa fede. Vedi l'originale in inglese