Huit verres par jour, est-ce exact ?

Cette règle n'a aucune source identifiable dans la littérature scientifique. Personne n'a réussi à la faire remonter à une étude. Ce n'est pas un conseil nocif, mais ce n'est pas une donnée non plus.

Dois-je atteindre ce chiffre exactement ?

Non. Le rapport de l'Institute of Medicine à l'origine de ces valeurs de référence dit clairement que la grande majorité des personnes en bonne santé couvrent leurs besoins en se fiant à leur soif. Ce sont des valeurs de référence de population, pas des objectifs.

Le café compte-t-il ?

Oui. L'effet diurétique de la caféine à doses normales est inférieur au volume de liquide de la boisson, si bien que les boissons caféinées contribuent positivement à l'hydratation. Les aliments aussi, pour environ 20 % de l'apport hydrique total.

Pourquoi les chiffres de l'IOM et de l'EFSA diffèrent-ils ?

Ils ont employé des méthodes et des populations de référence différentes. Les valeurs de l'IOM reposent sur les apports médians d'enquêtes américaines ; l'EFSA a déduit les siennes d'apports observés et d'une osmolalité urinaire souhaitable dans des populations européennes. Les deux sont affichées plutôt que d'en choisir une.

Peut-on boire trop d'eau ?

Oui. Boire très au-delà du besoin, en particulier lors d'épreuves d'endurance, peut diluer le sodium sanguin — l'hyponatrémie associée à l'exercice — ce qui est dangereux. C'est rare, mais c'est la raison pour laquelle « buvez le plus possible » est un mauvais conseil.

Calculateur d'hydratation

Une estimation fondée sur le poids corporel, avec des ajustements pour l'exercice et le climat. Les valeurs de référence publiées sont affichées à côté, car elles répondent autrement à la même question.

Résultat

Ce sont des estimations issues d'équations établies à l'échelle d'une population, pas une mesure de vous et pas un avis médical. Les résultats individuels varient beaucoup. Parlez à un médecin ou à un diététicien avant de modifier sensiblement votre alimentation ou votre entraînement.

Comment ce calcul est fait

Body-weight-based fluid estimatepar défaut

              baseline (L) = body weight (kg) × 32.5 mL / 1000
exercise (L) = hours × 0.5
total = (baseline + exercise) × climate factor

climate: temperate ×1.0 · hot ×1.15 · very hot ×1.3

Source: Reference values: Institute of Medicine, Dietary Reference Intakes for Water, Potassium, Sodium, Chloride and Sulfate, 2005 (3.7 L/day men, 2.7 L/day women, total water); EFSA Journal 8(3), 2010, 1459 (2.5 L and 2.0 L). Sweat replacement: Sawka MN et al., ACSM position stand, Medicine and Science in Sports and Exercise 39(2), 2007, pp. 377–390.
Présuppose: Un taux de sudation moyen. La prise de position de l'ACSM refuse de donner un chiffre unique, les taux réels allant d'environ 0,3 à 2,4 L par heure.
Précision: Le calculateur le moins précis de ce site, et il le dit franchement. Les coefficients de climat sont indicatifs et non établis — aucune équation publiée ne relie la température ambiante à l'apport pour le grand public. Se peser avant et après une séance est le seul moyen de connaître son propre taux de sudation.

Liquides quotidiens selon le poids et l'exercice

Litres par jour provenant des boissons, en climat tempéré. Le rapport de l'Institute of Medicine à l'origine de ces valeurs de référence note que la plupart des personnes en bonne santé couvrent leurs besoins en se fiant à leur soif.

Liquides quotidiens selon le poids et l'exercice
Poids corporel	None	30 min	60 min	90 min
50 kg	1.6 L	1.9 L	2.1 L	2.4 L
60 kg	2 L	2.2 L	2.5 L	2.7 L
70 kg	2.3 L	2.5 L	2.8 L	3 L
80 kg	2.6 L	2.9 L	3.1 L	3.4 L
90 kg	2.9 L	3.2 L	3.4 L	3.7 L
100 kg	3.3 L	3.5 L	3.8 L	4 L

Questions

Huit verres par jour, est-ce exact ?: Cette règle n'a aucune source identifiable dans la littérature scientifique. Personne n'a réussi à la faire remonter à une étude. Ce n'est pas un conseil nocif, mais ce n'est pas une donnée non plus.
Dois-je atteindre ce chiffre exactement ?: Non. Le rapport de l'Institute of Medicine à l'origine de ces valeurs de référence dit clairement que la grande majorité des personnes en bonne santé couvrent leurs besoins en se fiant à leur soif. Ce sont des valeurs de référence de population, pas des objectifs.
Le café compte-t-il ?: Oui. L'effet diurétique de la caféine à doses normales est inférieur au volume de liquide de la boisson, si bien que les boissons caféinées contribuent positivement à l'hydratation. Les aliments aussi, pour environ 20 % de l'apport hydrique total.
Pourquoi les chiffres de l'IOM et de l'EFSA diffèrent-ils ?: Ils ont employé des méthodes et des populations de référence différentes. Les valeurs de l'IOM reposent sur les apports médians d'enquêtes américaines ; l'EFSA a déduit les siennes d'apports observés et d'une osmolalité urinaire souhaitable dans des populations européennes. Les deux sont affichées plutôt que d'en choisir une.
Peut-on boire trop d'eau ?: Oui. Boire très au-delà du besoin, en particulier lors d'épreuves d'endurance, peut diluer le sodium sanguin — l'hyponatrémie associée à l'exercice — ce qui est dangereux. C'est rare, mais c'est la raison pour laquelle « buvez le plus possible » est un mauvais conseil.

Calculateurs

Guides

Dernière révision : 20 août 2026. Catégorie : Énergie et apports.

Cette page a été traduite de l'original anglais. Les équations, les sources et les chiffres sont identiques ; si une formulation vous semble maladroite, la page anglaise fait foi. Voir l'original en anglais